V minulém díle “Vinařských nej…“ jsme se společně podívali na nejdražší vína světa dostupná na trhu. V aktuálním a zároveň posledním díle se zaměříme na nejdražší vína, která byla vydražena na aukcích. Několik z nich je
Číst dál
Cesta Světem vína nemusí pokaždé vést až za hranice České republiky. V dnešní degustaci zůstaneme v naší domovině a vydáme se do moravského Nového Šaldorfa ve Znojemské vinařské podoblasti. Právě sem se v polovině dvacátého
Číst dál
Réva vinná je odolná rostlina, která roste v nejrůznějších klimatech světa. Její pěstování pro výrobu vína má dlouhou tradici sahající mnoho tisíciletí do minulosti. Není proto divu, že vinařský svět je velmi rozmanitý a plný extrémů a
Číst dál
Při natáčení videodegustací Světem Vína používáme křišťálové sklenice Riedel Veritas, které v sobě spojují perfektní zpracování a lehkost. Díky unikátnímu konceptu vinných sklenic „šitých“ na míru jednotlivým odrůdám vína má dnes společnost Riedel Glass Company
Číst dál
Jak se vám líbí? My jsme se do uzeného úhoře v hráškové polévce se šunkou Jamón, lososovým kaviárem, křepelčím vajíčkem, créme fraiche a toastem zamilovali na první pohled. Vypadá velmi složitě na přípravu, ale šéfkuchař
Číst dál
Jakub vystudoval pro sommeliera velmi netradiční obor Regenerace a výživa ve sportu na Masarykově universitě v Brně. Během studií se profesionálně věnoval atletice a ze svých zahraničních cest vozil svému tátovi vína. Společně je pak
Číst dál
Baron Philippe de Rothschild je bezesporu nejznámější vinařskou postavou slavného francouzského regionu Bordeaux, ale dost možná i celého vinařského světa. Pochází ze slavné židovské dynastie Rothschildů, jenž je kromě investičního bankovnictví spojována s mnoha prestižními
Číst dál
Lichořeřišnice, slovo které se téměř nedá vyslovit třikrát za sebou, značí okrasnou rostlinu původem ze severních tropických částí Jižní Ameriky. Málokdo o ní ví, že je velmi chutná a ve spojení s jejím atraktivním
Číst dál
V další videodegustaci zavítáme do jihovýchodní části údolí jižní Rhony. Zde najdeme méně známou francouzskou apelaci Luberon AOC, která hraničí s Provence a v minulosti byla známá pod názvem Côtes du Luberon. Z celkové rozlohy přibližně
Číst dál
Recept na velmi originální pojetí české klasiky v podobě hovězího steaku s rajskou omáčkou od Jana Horkého, šéfkuchaře Sabores Tapas & Bar. Jako základ mu posloužil steak z vysokého roštěnce z plemene “blonďatých krav“ ze španělské
Číst dál
