Recept na šťavnatý biftek od výborného šéfkuchaře Jaroslava Zahálky. Ten na pozici Executive Chef de Cuisine řídil prestižní restaurace jako La Bodeguita del Medio, La Casa Argentina či El Torro Negro. V současné době působí
Číst dál
Česká klasika od lektora Pražského kulinárního institutu a šéfkuchaře skupiny restaurací Mánes, Jaroslava Zahálky. Během své kariéry řídil mnoho známých restaurací a zkušenosti sbíral od michelinských šéfkuchařů Alexe Ataly, Vittoria Fusari, Marca Fadigy, Christophera Arcadeifena
Číst dál
Další recept na svěží pokrm z mořských plodů z dílny Jiřího Noska, bývalého profesionálního cyklisty a hlavně současného fantazií nabitého šéfkuchaře Zdenek’s Oyster Bar. Za svou kariéru prošel mnoha vyhlášenými restauracemi v čechách i zahraničí
Číst dál
Jan Punčochář vám poradí, jak si připravit výtečnou kachnu na víně Beaujolais. Uvařte si podle šéfkuchaře, který během své kariéry prošel vyhlášenými restauracemi Zátiší, Hotel Zlatá Praha, Le Terroir či zahraničími michelinskými restauracemi Hangar 7 a Tim Raue.
Číst dál
Uvařte si doma skvělé Mušle Mariniére podle Jiřího Noska, šéfkuchaře restaurace Zdenek’s Oyster Bar. Ta je vyhlášená pro svůj bezkonkurenční výběr ústřic a nápadité pokrmy z ryb a plodů moře. Jirka během své kariéry prošel
Číst dál
Přinášíme vám zajímavý recept od skvělého šéfkuchaře Jana Punčocháře. A nenechte se odradit. Na první pohled působí náročně na přípravu, ale věřte nám, zdání klame 🙂 Marinované mušle sv. Jakuba vypadají a chutnají výborně a připravit
Číst dál
