Martin Hnilička začal po studiích v pražském Restaurantu Letenský zámeček. Za svou kariéru působil v mnoha prestižních restauracích jako Kampa Park nebo restauracích skupiny Kolkovna Group jako Lary Fary či Restaurant Bella Vista. Zkušenosti sbíral
Číst dál
Připravte si doma výborné pappardelle s ragů z divočáka. Velmi oblíbený recept v italském Toskánsku vám představí Tomáš Černý, šéfkuchař vyhlášené italské restaurace La Finestra. Během své kariéry Tomáš vařil s mnoha italskými mistry šéfkuchaři.
Číst dál
Uvařte si doma britskou klasiku Fish & Chips. Tento ostrovní fenomén vznikl v druhé polovině 19. století a stal se neodmyslitelnou součástí tamní gastronomie. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá. Jak na ně vám poradí
Číst dál
Svou kariéru kuchaře začal v restauraci hotelu Ambassador a poté strávil tři roky v michelinské restauraci Allegro hotelu Four Seasons. Díky šéfkuchaři Vito Mollicovi zde získal skvělou zkušenost a znalost techniky vaření. Po svém odchodu z
Číst dál
Kdysi profesionální cyklista se vydal na dráhu kuchaře ve svých 21 letech. Svou kariéru začal v prestižní restauraci Ostroff, kde se učil od italského šéfkuchaře Michelle Geny. Náledovaly další vyhlášené pražské restaurace jako Kampa Park a
Číst dál
Milan Hořejš začal svou kariéru kuchaře v prestižní restauraci Kampa Park, kde vařil pod známým šéfkuchařem Jaroslavem Židkem. Následovaly restaurace jako Pravda, C’est la vie, Joshua Tree nebo HOT fusion restaurant. V roce 2005 si
Číst dál
Další česká klasika tentokrát v kombinaci s netradiční přílohou, kterou bychom čekali spíše v slunné Itálii. Vyzkoušejte si doma tradiční české kuře na paprice s čerstvými těstovinami s bazalkovým pestem. Jak jej připravit vám poradí
Číst dál
Jeden z nejlepších českých šéfkuchařů se vyučil v pražském hotelu Ambassador. Hned po škole pracoval v několika vyhlášených pražských restauracích, jako jsou Rybí trh, International Zlatá Praha nebo Zátiší Group. Své zkušenosti dále sbíral v zahraničí,
Číst dál
Předplatné Světem Vína si můžete vyzvedávat v autentické italské restauraci Pastař, kterou najdete v historické budově na Malostranském nábřeží, přes most od Národního divadla. V roce 2014 jí otevřeli kamarádi Honza Blažek, zkušený restauratér a
Číst dál
K otvírání vín a udržení jejich správné teploty při natáčení videodegustací Světem Vína nám pomáhají dvoustupňové vývrtky a další sommelierské potřeby světově uznávané značky Pulltex. Nadčasové sommelierské potřeby Její kvalitní a patentované produkty nabízejí široké spektrum
Číst dál
