Hovězí rib-eye steak, konfitovaná šalotka, bílý chřest a švestkový dip s balzámovým octem. To je kombinace chutí od Martina Hniličky, šéfkuchaře steak housu George Prime Steak. Sezóna chřestu končí koncem června, takže je ještě dost
Číst dál
Recept z mořských plodů nesoucích jméno po jednom z dvanácti apoštolů, svatém Jakubovi, který pocházel z rybářské rodiny. Podle legendy loď, jenž převážela jeho ostatky do Španělska, tak silně zářila, že jeden z koňů seskočil i
Číst dál
V další degustaci s Jakubem zavítáme do kraje pověstného pro svou malebně zvlněnou krajinu, všudypřítomné cypřiše, skvělá vína z odrůdy Sangiovese, možná nejlepší olivový olej světa a prvotřídní gastronomii. Ano, navštívíme Toskánsko. Nezůstaneme však na
Číst dál
Lehký pokrm k osvěžení jarních a letních dnů od Martina Hniličky, šéfkuchaře prémiového steak housu George Prime Steak. Marinovaný mořský vlk je delikátní a kombinace s červenými pomeranči marinovanými v medu mu velmi sluší. A
Číst dál
