Další recept, který si pro vás připravil šéfkuchař Vinografu Milan Hořejš, je tentokrát zvěřina. Připravte si šťavnatý dančí hřbet v nápadité kombinaci s restovanými liškami, cibulkou, bulgurem a čokoládovou omáčkou. Na talíři vypadá výborně a
Číst dál
Jemná telecí játra, restovaná červená cibule, Ratée brambory, omáčka z červeného vína a sicilského fortifikovaného vína Marsala. To je výborná kombinace chutí od šéfkuchaře restaurace Aromi, Roberta Loose. Stačí přidat pár plátků italské Pancetty, otevřít
Číst dál
Perlička a duo lanýžové nádivky a omáčky, to je nový recept od Jana Macháčka, šéfkuchaře restaurace Pastař. Příprava není nijak náročná a výsledek potěší oko i chuťové buňky každého labužníka. Určitě stojí za to vyzkoušet.
Číst dál
Sezóna chřestu je tady a my vám přinášíme recept na výtečné chřestové risotto od Roberta Loose, šéfkuchaře restaurace Aromi a lektora kuchařské školy Laboratorio. Naučíte se, jak si připravit předvařenou rýži, díky které bude další
Číst dál
Výtečný vepřový bůček s pyré z červeného zelí a marinovanou zeleninou. Autora receptu nám prozradí jedinečný styl a hlavně ředkvičky, oblíbená ingredience Martina Svatka, šéfkuchaře táborské restaurace Goldie. Pokud vám jeho kombinace chutí u vás doma
Číst dál
Další recept od Martina Svatka, šéfkuchaře přední táborské restaurace Goldie hotelu Nautilus, je štika s bramborovou kaší, žampiony, pečenou cibulí a omáčkou beurre blanc. Na talíři vypadá výborně a skvěle chutná. Recept navíc není složitý na
Číst dál
Další recept od Jiřího Noska, šéfkuchaře Zdenek’s Oyster Bar. V hlavní roli je tentokrát vynikající pečená pražma na bylinkách doplněná mušlemi, konfitovanými šalotkami, lusky a baby špenátem. Tímto pestrým pokrmem oslníte nejednoho labužníka a pokud
Číst dál
Teplé dny už jsou za dveřmi a my vám přinášíme svěží krevetový koktejl s jablky, okurkou a karamelovou oplatkou od kuchaře Martina Svatka. Vyzkoušejte jednoduchý nápaditý recept od člena Národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky
Číst dál
Když jsme poprosili Jiřího Noska, šéfkuchaře Zdenek’s Oyster Bar, aby nám k jednomu z našich vín připravil recept na rybí polévku, oživil více jak 190 let starý recept z krásné knihy “Kuchařská škola“ od Marie
Číst dál
Recept na výtečného pstruha na másle s květákovým cous cousem, ravilou, špenátem a omáčkou beurre blanc od Petra Hajného, šéfkuchaře Park Hotelu Popovičky. Před svým aktuálním působištěm, kde na menu spolupracuje s dalším známým šéfkuchařem Janem
Číst dál
