Česká klasika od lektora Pražského kulinárního institutu a šéfkuchaře skupiny restaurací Mánes, Jaroslava Zahálky. Během své kariéry řídil mnoho známých restaurací a zkušenosti sbíral od michelinských šéfkuchařů Alexe Ataly, Vittoria Fusari, Marca Fadigy, Christophera Arcadeifena
Číst dál
Vinograf Senovážné Dalším místem, kde si můžete vyzvednout vaše balení Světem Vína, je Velký Vinograf na pražském Senovážném náměstí nedaleko Jindřišské věže. V tomto moderním vinném baru najdete až 50 vín na skleničku a vice než
Číst dál
Další recept na svěží pokrm z mořských plodů z dílny Jiřího Noska, bývalého profesionálního cyklisty a hlavně současného fantazií nabitého šéfkuchaře Zdenek’s Oyster Bar. Za svou kariéru prošel mnoha vyhlášenými restauracemi v čechách i zahraničí
Číst dál
Jeden z nejlepších českých šéfkuchařů se vyučil v pražském hotelu Ambassador. Hned po škole pracoval v několika vyhlášených pražských restauracích, jako jsou Rybí trh, International Zlatá Praha nebo Zátiší Group. Své zkušenosti dále sbíral v zahraničí,
Číst dál
Recept pro milovníky sladkého. Výborné Tiramisu od mladého talentovaného šéfkuchaře Jana Macháčka. Ten sedm let vařil ve vyhlášených restauracích La Finestra a Aromi pod známým italským šéfkuchařem Riccardem Lucque. Nyní je šéfkuchařem italské restaurace Pastař, kde můžete jeho
Číst dál
Předplatné Světem Vína si můžete vyzvedávat v autentické italské restauraci Pastař, kterou najdete v historické budově na Malostranském nábřeží, přes most od Národního divadla. V roce 2014 jí otevřeli kamarádi Honza Blažek, zkušený restauratér a
Číst dál
Bílá královská odrůda Riesling patří mezi nejušlechtilejší bílé odrůdy révy vinné. Pochází z Německa, velmi pravděpodobně z oblasti Rheingau a první písemné zmínky o jejím pěstování pochází z první poloviny 15. století. Dodnes patří společně s
Číst dál
Vinařství Barone Ricasoli je nejstarším vinařstvím v Itálii. Podle amerického časopisu Family Business je dokonce pátou nejstarší fungující rodinnou firmou na světě a druhou nejstarší, pokud tento výběr zúžíme pouze na sektor vína*. A to
Číst dál
Jan Punčochář vám poradí, jak si připravit výtečnou kachnu na víně Beaujolais. Uvařte si podle šéfkuchaře, který během své kariéry prošel vyhlášenými restauracemi Zátiší, Hotel Zlatá Praha, Le Terroir či zahraničími michelinskými restauracemi Hangar 7 a Tim Raue.
Číst dál
Mladý talentovaný šéfkuchař Jan Macháček vystudoval Hotelovou školu v hotelu Crowne Plaza. Ihned po škole začal vařit pod známým italským šéfkuchařem Riccardem Lucque , v jehož restauracích působil celých 7 let. Ve vyhlášené restauraci Aromi se
Číst dál
