Českou kuchyni si jen těžko dokážeme představit bez tradiční vepřové krkovice s knedlíkem a zelím známým pod lidovým názvem vepřo knedlo zelo. Každý recept na tento pokrm se lehce liší podobně jako u svíčkové. My
Číst dál
Minimalismus na talíři a úžasná kombinace jemných zauzených kachních prsou, nasládlé kandované pomerančové kůry a baby karotky. To a ještě něco navíc vám přinese zážitek z dalšího receptu od Jaroslava Zahálky. S přípravou kandované kůry
Číst dál
Tempranillo, tak se jmenuje nejpěstovanější španělská červená odrůda, která je zároveň symbolem tamního vinařství. Velmi pravděpodobně pochází ze španělského regionu Rioja a kromě své domovské země jej najdeme také v Portugalsku, na jihovýchodě Francie, v
Číst dál
Bistecca alla fiorentina je neodmyslitelnou součástí toskánské gastronomie. Hovězí steak s kostí ve tvaru písmene T pochází výhradně z místního plemene Chianina. Jak jej správně připravit vám poradí šéfkuchař skvělé italské restaurace Pastař, Jan Macháček. Ten
Číst dál
Recept na šťavnatý biftek od výborného šéfkuchaře Jaroslava Zahálky. Ten na pozici Executive Chef de Cuisine řídil prestižní restaurace jako La Bodeguita del Medio, La Casa Argentina či El Torro Negro. V současné době působí
Číst dál
Orientovat se na trhu zaplaveným stále novými víny není nic snadného pro znalce, natož pak pro běžného milovníka vína. S řešením tohoto problému přichází nový koncept předplatného kvalitních vín s názvem SvětemVína.cz. Předplatitelé každý měsíc
Číst dál
Milan Hořejš začal svou kariéru kuchaře v prestižní restauraci Kampa Park, kde vařil pod známým šéfkuchařem Jaroslavem Židkem. Následovaly restaurace jako Pravda, C’est la vie, Joshua Tree nebo HOT fusion restaurant. V roce 2005 si
Číst dál
Domaine Faiveley se nachází v samém srdci francouzského Burgundska v oblasti Nuits-Saint-Georges mezi městy Dijon a Beaune. Vinařství bylo založeno roku 1825 za vlády Ludvíka XIV. a tradičně se zaměřuje na produkci vín z odrůd
Číst dál
Další česká klasika tentokrát v kombinaci s netradiční přílohou, kterou bychom čekali spíše v slunné Itálii. Vyzkoušejte si doma tradiční české kuře na paprice s čerstvými těstovinami s bazalkovým pestem. Jak jej připravit vám poradí
Číst dál
Shiraz a Cabernet to jsou ušlechtilé odrůdy révy vinné, jejichž původ najdeme v obou případech na jihu Francie. První z nich, v Evropě známá jako Syrah, pochází nejpravděpodobněji z reginu Sud Ouest. Druhá, v Evropě známá
Číst dál
